Продукти:
250 гр. брашно
100 гр. кисело мляко
125 гр. масло
щипка сол
100 гр.сирене
2 яйца
Приготвяне:
Брашното, солта, киселото мляко, и леко разтопеното масло се объркват и се замесва меко тесто. Разделя се на 6 топки и оставя в хладилника за около 30 мин. да се стегне. Сиренето се разбърква с яйцата за плънка. От всяка топка се разточва окръжност с дебелина 3-4 мм. и разрязва на 8 парчета, триъгълни, като пица. В широкия край на всеки триъгълник се слага малко от плънката и се навива като охлювче. Пече се на 180-200C до готовност.